Fonte: Livro de Receitas da Vovó Ju.
Receita sem autor indicado no original. É uma segunda versão do sorvete de côco do mesmo caderno.
Ingredientes
- 200 grs. de açúcar
- 6 claras
- 1 lata de creme de leite
- 1 copo de côco ralado ou de suco de frutas
Modo de fazer
Colocar as claras de ovos junto com o açúcar até ficar em ponto de liga, que dê ponto nos dedos.
Depois ligar a batedeira durante 10 minutos, até virar um suspiro. Depois acrescentar 1 lata de creme de leite e 1 copo de suco de frutas ou o côco ralado.
Depois levar numa vasilha ao freezer por 6 horas.
