Fonte: Livro de Receitas da Vovó Ju.
Receita sem autor indicado no original; no cabeçalho consta “TV”.
Ingredientes
Massa
- 12 ovos (separados)
- 1 xíc de farinha de trigo
- 1 colher de sal
- 1 colher de sopa de fermento
- 2 alhos picados
- orégano e azeite
Recheio
- 1 vidro de palmito picado
- 1 lata de milho verde
- 100 gr de azeitonas verdes
- 2 tomates picados
- 350 gr de mussarela ralada
- 350 gr de chester lanche ralado
- azeite, orégano e sal
- maionese à vontade
- 250 gr de requeijão cremoso
- 1 cenoura ralada
- 1 beterraba ralada
Modo de fazer
Misturar as gemas, o alho, o orégano, o azeite e o sal. Mexer.
Bater as claras em neve, misturar as gemas com as claras e mexer devagar. Pode jogar numa forma de fundo falso e levar para assar por 15 min.
