Fonte: Livro de Receitas da Vovó Ju.
Receita sem autor de família indicado no original; o cabeçalho traz “TV — Benjamin Abrão”.
No original a receita vem datada de 24/07/97.
Ingredientes
Massa
- 150 grs de açúcar
- 300 grs. de manteiga
- 1 ovo
- 500 grs. de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 limão ralado ou suco (pouco)
Creme
- ½ l. de leite
- 250 grs de açúcar
- 75 grs. de farinha de trigo
- 4 gemas
- 1 colherinha de baunilha
Geléia
- 1 copo de água
- 200 grs. de açúcar
- 1 limão ou laranja
- 40 grs. de maizena com pouco d’água
- 2 colheres de karo ou glucose
- morangos
Modo de fazer
Fazer o creme misturando metade do açúcar na farinha e o restante no leite, por último adicionando a farinha com o açúcar.
Geléia: o karo ou glucose é adicionado por último, quando a geléia engrossar. Aplicar com o pincel por cima dos morangos, que deverão estar por cima do creme.
