Autora: Lia Ernestina
Fonte: Livro de Receitas da Vovó Ju.
No original a receita vem marcada como ótima.
Ingredientes
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa rasa de Royal
- 1 colher de chá de sal, se desejar
- 5 colheres de sopa de açúcar
- ½ xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 ovo batido
- 1 xícara de passas sem caroço
- ½ xícara de nozes picadas
Modo de fazer
Peneire os 4 ingredientes secos. Ponha a manteiga e o ovo batido, junte o leite para formar uma massa meio mole, junte as passas e amasse até ficar em condições de ser estendida na espessura de 1 a 1½ cm.
Estique a massa e polvilhe com açúcar e nozes quebradas. Faça uma rosca e polvilhe por cima, novamente, açúcar e nozes quebradas.
Tabuleiro untado, deixe repousar durante 20 minutos. Forno regular, cerca de 25 min.
