Receitas de família para preservar, cozinhar e compartilhar.

Pudim de Laranja — Livro da Vovó Ju

Fonte: Livro de Receitas da Vovó Ju.
Receita sem autor indicado no original.

Ingredientes

  • 3 laranjas grandes
  • 12 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de manteiga
  • 3 colheres de farinha de trigo
  • 6 gemas
  • 6 claras
  • gotas de baunilha

Modo de fazer

1º) Misturar bem, com os ovos já batidos, o açúcar, a manteiga, o caldo de laranja e, por último, a farinha de trigo e as gotas de baunilha.

2º) Asse em banho-maria, em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.

Observações

Ao lado do título o original anota que a receita veio de revista.