Fonte: Livro de Receitas da Vovó Ju.
Receita sem autor indicado no original.
Ingredientes
- 200 gramas de batata
- 1 ovo
- 3 colheres de farinha de trigo
- farinha de rosca
- recheio a gosto
Modo de fazer
Cozinhar as batatas na água e sal e passar pelo espremedor. Juntar todos os ingredientes e amassar bem.
Passar um pouco de óleo na mão, abrir um pouco desta massa, colocar o recheio e enrolar dando a forma de um croquete.
Passar na farinha de rosca e fritar.
