Autora: Vó Tica
Fonte: Livro de Receitas da Vovó Ju.
Ingredientes
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 ovo
- 1 colher de sobremesa de açúcar
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1 copo de água morna (americano)
- 50 gramas de fermento fresco
- molho de tomate, mussarela, azeite, sal e orégano
Modo de fazer
Deixe descansar por 15 minutos a água, o fermento e o açúcar. Depois juntar o sal, o ovo, a gordura e a farinha.
Sove bem a massa e deixe descansar 30 minutos. Faça 3 bolas e deixe descansar mais 15 minutos.
Abra a massa com o rolo. Cubra com o molho de tomate, mussarela, azeite, sal e orégano. Asse por 12 minutos na forma Fulgor.
Observações
Se o ovo for pequeno, usar 2 ovos. A massa é pegajosa (úmida).
