Autora: Sandra
Fonte: Livro de Receitas da Vovó Ju.
Ingredientes
- 1 xícara de farinha (mais ou menos)
- ¼ de xícara de manteiga
- ½ xícara de açúcar
- 1 gema
- ¼ de colher de fermento em pó
- 1 xícara de amendoim torrado e moído
- clara para passar
Modo de fazer
1) Bater o açúcar e a manteiga até ficar em consistência de creme.
2) Junte a gema e bata mais um pouco. Junte a farinha peneirada com o fermento e amasse com a mão até unir os ingredientes. Se a massa ficar mole, juntar mais farinha.
3) Faça bolinhas, passar na clara sem bater, depois no amendoim, levando-os para assar em assadeira untada.
