Autora: Lina
Fonte: Livro de Receitas da Vovó Ju.
No original a receita vem datada de 8.9.86.
Ingredientes
- 1 quilo de farinha de trigo
- 1 copo de leite grande
- ½ xícara de (chá) de óleo
- 50 gramas de fermento de pão
- tomates, azeite, orégano e azeitonas para a salada
- presunto e mussarela
- gema para pincelar
Modo de fazer
Bater no liquidificador todos os ingredientes menos a farinha. Depois amassar e deixar descansar por 2 horas.
Abrir a massa (em 4 partes). Rechear cada pedaço da massa com 1 salada de tomates feita com azeite, orégano e azeitonas. Colocar presunto, mussarela e enrolar como rocambole, e passar gema por cima.
