Fonte: Livro de Receitas da Vovó Ju.
Receita sem autor indicado no original.
Ingredientes
- 1 lata de creme de leite
- a mesma medida de suco de uva, ou outro suco
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 1 pacote de gelatina branca
- 5 colheres de sopa de água fria
Calda
- 1 xícara de suco de uva ou vinho tinto
- ½ xícara de açúcar
- passas, se quiser
Modo de fazer
Dissolver a gelatina em 5 colheres de sopa de água fria, esperar 2 minutos e levar ao fogo sem deixar ferver. Retirar e acrescentar aos outros ingredientes e bater no liquidificador.
Deixar até endurecer. Desenformar e fazer uma calda com 1 xícara de suco de uva ou vinho tinto e ½ xícara de açúcar, deixar até ferver durante 2 minutos e servir com o flam.
Observações
Pode-se acrescentar passas.
