Fonte: Livro de Receitas da Vovó Ju.
Receita sem autor indicado no original.
Ingredientes
- 1 vidro de leite de coco
- 1 gelatina em pó sem sabor, dissolvida em 5 colheres de sopa de água fria
- a mesma medida de leite comum
- 5 colheres de açúcar
- 1 lata de creme de leite
- ameixa em calda
Modo de fazer
Dissolver a gelatina em 5 colheres de sopa de água fria, esperar 2 minutos e colocar no fogo, ir mexendo até dissolver, antes de levantar fervura.
Acrescentar ao leite de coco a mesma medida de leite comum, 5 colheres de açúcar e 1 lata de creme de leite. Bater tudo no liquidificador.
Quando estiver firme, desenformar e colocar ameixa em calda.
