Fonte: Livro de Receitas da Vovó Ju.
Receita sem autor indicado no original.
Ingredientes
- filés de frango cortados bem finos
- sal, pimenta, aji-no-moto e fondor
- leite
- queijo ralado
- ovos batidos
- farinha de rosca
Modo de fazer
Filés de frango cortados bem finos e bater com a parte fina do batedor de carne. Temperar com sal, pimenta, aji-no-moto e fondor, e passar em pouco leite para não retirar o tempero. Deixar de preferência de véspera no leite.
Depois passar no queijo ralado misturado com ovos batidos, depois por na farinha de rosca e fritar.
