Autor: Miguel
Fonte: Livro de Receitas da Vovó Ju.
Ingredientes
- 70 gramas de fermento para pão
- 100 gramas de açúcar
- uma pitada de sal
- 3 ovos inteiros
- ½ litro de leite
- 200 gramas de margarina
- 400 gramas de fubá
- 600 gramas de farinha de trigo especial
- 10 gramas de erva-doce
Modo de fazer
Misturar o fermento com um pouco de leite morno e esperar que cresçam bolhas. Ir adicionando o restante dos ingredientes, deixando por último os secos.
Amasse tudo muito bem até que fique uma massa consistente e lisa. Enrolar em formato de bolas do tamanho de um pires.
Esperar crescer até dobrarem de volume, já assentados em tabuleiros. Polvilhar com fubá e assar em forno pré-aquecido por aproximadamente ½ hora.
