Fonte: Livro de Receitas da Vovó Ju.
Receita sem autor indicado no original.
Ingredientes
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 tablete de margarina (inteiro)
- 1 vidro de leite de coco (pequeno)
- 1 colher de sopa de fermento
- as claras em neve
Modo de fazer
Bate-se bem as gemas, põe-se a manteiga vai batendo e o açúcar vai batendo. Põe-se a farinha com o leite de coco, já reposto com o outro leite; vai jogando este leite e misturando a farinha.
Por último o fermento e as claras em neve, levemente.
Depois de pronto o bolo, ainda quente, mistura-se 1 colher de sopa de fermento em pó.
