Autora: Evangelina Temple Garcia Zancul
Ingredientes
- 1/2 kg de farinha de trigo
- 1 copo americano de leite morno
- 1 colher (sopa) de fermento Fleischmann dissolvido no leite morno
- 1 colher (chá) de açúcar
- 150 g de margarina
- 3 batatas médias
- 4 ovos
- 1 colher (sobremesa) de sal
Recheio
- 1 pires (chá) de queijo ralado
- 200 g de presunto
- 200 g de mussarela
Modo de fazer
Ponha a metade da massa numa assadeira untada e acrescente o queijo ralado, o presunto e a mussarela. Põe-se o resto da massa às colheradas e alise bem e deixe crescer 2 horas; depois pincele com gema e leve ao forno.
Observações
A massa fica mole, mas bata bem.
