Receita preservada do livro Água na Boca — Nilza Ceratti.
- 2 xícaras de farinha
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 pitada de sal
- 1/2 pacote de queijo ralado
- 3 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) de fermento
Bata todos esses ingredientes no liquidificador e coloque em forma untada. À parte, prepare 4 cebolas grandes com algumas azeitonas sem caroço, tudo bem picado. Acrescente sal, pimenta, orégano e azeite. Misture com uma colher e coloque em cima da massa. Leve ao forno durante 40 minutos.
