Receita preservada do livro Água na Boca — Zelinda Vertemati.
- 1 kg de farinha
- 50 g de fermento de pão
- 4 cebolas
- 3 pimentas vermelhas
- 1 tablete de margarina
- 3 xícaras de leite morno
- 1 xícara de óleo
- sal a gosto
Bater cebola e pimenta no liquidificador. Misturar com margarina, leite, óleo, fermento, sal e farinha até formar massa firme. Fazer cordões, cortar e assar em assadeira untada por cerca de 8 minutos. Deixar a massa descansar por 1 hora antes de modelar.
