Autores: Thaís, André, Ana Beatriz e Ednael Bizarro Rosa Pereira Garcia
Fonte: seção Hortaliças — receitas com partes das hortaliças que normalmente são desprezadas.
Ingredientes
- 1/2 xícara (café) de leite
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 copo de casca de cenoura ralada
- 2 colheres (sopa) de tempero verde
- 1 k de batata
- sal a gosto
Modo de fazer
Raspe as cascas de cenoura depois de bem lavadas até completar 1 copo. Cozinhe as batatas e depois amasse-as bem. Junte o leite, a manteiga, o sal, as cascas de cenoura ralada e o tempero verde. Sirva bem quente.
