Receita de Maria de Lima Ferreira, preservada no livro Água na Boca da Família Porta.
Ingredientes
- 5 xícaras de farinha de trigo
- 100 g de margarina
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de queijo ralado
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 copo de leite
- Queijo em pedaços
- Gema para pincelar
Modo de preparo
Misturar bem a farinha com a margarina, o sal e o fermento, o leite e por último o queijo ralado. Abrir pedaços da massa, colocar no meio o queijo e formar os pãezinhos.
