Autora: Zélia
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de sal
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1/2 copo (comum) de óleo
- 3 copos (comuns) de leite morno
- 3 tabletes de fermento biológico
- 1 kg de mandioca cozida e moída
- 1 kg de farinha de trigo
Modo de fazer
Coloque no liquidificador os ovos, o sal, o açúcar, o óleo, o fermento e, por último, o leite morno, batendo ligeiramente.
Coloque a mistura batida numa vasilha juntamente com a mandioca já cozida e moída. Misture bem.
Adicione aos poucos a farinha de trigo até que não grude mais nas mãos. Sove muito bem. Faça os pães do tamanho desejado e coloque em assadeira sem untar, deixando crescer por mais ou menos 40 minutos.
Depois dos pães crescidos, leve a assar em forno quente por 25 a 35 minutos.
