Receita de Vandira S. Porto, preservada no livro Água na Boca da Família Porta.
Ingredientes
- 1 batata grande cozida
- 1 ou 2 cenouras cozidas
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1/2 xícara (chá) de leite
- Suco de 1 limão
- Sal e mostarda a gosto
Modo de preparo
Bater tudo no liquidificador. Servir apurado com picles é um ótimo molho para sanduíches de presunto, lombo, pernil, rosbife etc.
