Autora: Else Temple
Ingredientes
- 1 kg de batatas cozidas e passadas no espremedor
- 3 colheres (sopa) de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de maionese
- 1 lata de atum
- cheiro-verde a gosto
- 1 cebola picada
- azeitona e sal a gosto
Modo de fazer
Tempere as batatas com o creme de leite, um pouco de maionese e sal. Espalhe esse purê sobre um plástico.
Sobre o purê coloque o atum desfiado, cheiro-verde, a cebola e azeitonas. Enrole como rocambole. Leve para gelar por mais ou menos 3 horas. Decore com maionese, cheiro-verde, azeitonas e tomate.
Observações
O recheio pode variar: palmito, frango desfiado, presunto.
