Receita preservada do livro Água na Boca — Maria Rita Formigoni.
- 4 ovos (separar as claras)
- 2 xícaras de açúcar
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) bem cheias de chocolate
- 1 xícara de canela em pó
- 100 gotas de baunilha
- 1 colher (sopa) de pó royal
- 1 xícara de leite
Bata muito bem as gemas, o açúcar e a margarina. Junte os demais ingredientes e por último as claras em neve. Leve a assar.
