Receitas de família para preservar, cozinhar e compartilhar.

Bolacha de Fécula de Batata

Receita preservada do livro Água na Boca — Maria Clélia M. Martins.

  • 1 pacote de fécula de batata (da Colombo)
  • a mesma medida de farinha de trigo
  • 1/2 pacote de açúcar (mesmo pacote da fécula)
  • 2 tabletes de Claybon

Misturar todos os ingredientes. Fazer bolinhas e amassar um pouco com o garfo. Se o tabuleiro for de tefal não é preciso untar. Assar em forno regular, tomando cuidado para não queimar embaixo. Quando estiverem douradas, retirar do forno e deixar esfriar antes de colocar em lata.