Autora: Rachel Bandeira Temple
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de arroz
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de cebola ralada
- 1/2 xícara (chá) de salsa picada
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 1 colher (sopa) de casca raspada de laranja
- 1 1/2 xícara (chá) de água
Modo de fazer
Aqueça a manteiga e frite nela a cebola, sem deixar dourar. Junte a salsa picada. Misture o suco de laranja e a raspa. Acrescente a água. Espere levantar fervura. Acrescente 1 xícara de arroz e tempere com sal. Sirva com ovos ou peixes.
