Autora: Marlene Buchidid Fischer
Ingredientes
- 1 frango cortado a passarinho
- 250 g de grão-de-bico
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 3 xícaras (chá) de arroz
- 1 cebola grande
Modo de fazer
Cozinhe o frango e o grão-de-bico separados. No frango, coloque um pauzinho de canela. Reserve.
Numa panela, coloque a manteiga e a cebola cortada em rodelas. Leve ao fogo só para murchar as cebolas. Retire. Coloque o frango em cima da cebola. Depois põe o grão-de-bico em cima e por fim o arroz cru por cima. Despeja-se as águas do cozimento do frango e do grão-de-bico por cima de tudo e leva-se ao fogo, sem mexer, até secar.
