Receita de torta salgada identificada no caderno como “Torta TV”.
Ingredientes da massa
- 400 g de farinha de trigo
- 200 g de margarina
- 50 g de fermento Fleischmann
- 4 batatas cozidas e amassadas
- 4 ovos
- 4 colheres de purê de tomate
- 1 pitada de sal
- 1 xícara (de chá) de leite morno
Recheio
- 150 g de mussarela
- 150 g de presunto
- Molho de tomate
Modo de preparo
Dissolva o fermento no leite morno. Misture a batata, a margarina, o sal e os ovos. Vá juntando a farinha de trigo até formar a massa.
Coloque metade da massa em um pirex untado. Distribua a mussarela, o presunto e o molho. Cubra com a outra metade da massa.
Deixe crescer por 1 hora. Pincele a superfície com uma gema e leve ao forno para assar.
