Receita datada de 03/06/1990, preservada do caderno de família.
Ingredientes
- 300 g de camarões miúdos e limpos
- Suco de ½ limão
- Sal a gosto
- 250 g de maionese
- 3 colheres (de sopa) de ketchup
- 1 dose de conhaque
- Molho de pimenta a gosto
Modo de preparo
Cozinhe os camarões com sal até ficarem rosados. Escorra e regue com o suco de limão.
Bata metade dos camarões no liquidificador até formar uma pasta.
Transfira para uma vasilha e junte os camarões restantes, a maionese, o ketchup, o conhaque e o molho de pimenta. Misture e sirva frio.
