Receita preservada do caderno manuscrito da família. O registro contém a massa da torta; o recheio e o modo de preparo não foram anotados nesta página.
Ingredientes da massa
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar (a anotação original indica 1 xícara e acrescenta mais 1 xícara em vermelho)
- 2 gemas
- 3 colheres (de sopa) de manteiga
- 1 colher (de sopa) de fermento
- 1 colher (de chá) de sal
- Leite até dar o ponto
Registro original
O caderno registra apenas os ingredientes da massa. Para não alterar a memória da receita, não foi criado um recheio nem um modo de preparo que não constassem no manuscrito.
