Panquecas da Mãe

Receita da mãe preservada do caderno manuscrito da família.

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de maisena
• 1 xícara de leite
• 1 colher de fermento
• 1 colher de manteiga
• 2 ovos inteiros

Modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea.
2. Aqueça uma frigideira levemente untada.
3. Despeje pequenas porções da massa, espalhando para formar panquecas finas.
4. Doure dos dois lados e recheie a gosto.

Memória da receita

Versão familiar identificada no caderno como “Panquecas da Mãe”.