Docinho de Leite Condensado — Biro — 13/09/1991

Receita de Biro — 13/09/1991. Preservada do caderno manuscrito da família.

Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 1 colher de manteiga
• 1 pitada de sal
• 20 colheres de açúcar, mal cheias

Modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes numa panela.
2. Leve ao fogo e cozinhe, mexendo com uma colher de pau, por aproximadamente 20 minutos.
3. Quando a massa começar a se desprender do fundo da panela, retire do fogo.
4. Continue batendo com a colher de pau até a mistura açucarar.
5. Coloque em assadeira retangular untada com manteiga.
6. Deixe firmar e corte em quadradinhos.