Receita de D. Dulce preservada do caderno de família.
Ingredientes
- 1 xícara de manteiga
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de nozes moídas
- 6 claras batidas em neve
- 2 colheres (de chá) de fermento Royal
- 1 colher (de chá) de casca de limão ralada
Modo de preparo
Bata a manteiga com o açúcar. Junte o leite, a casca de limão e as claras batidas em neve.
Acrescente a farinha, o fermento e as nozes. Misture delicadamente e despeje em forma untada.
Leve ao forno até assar. Depois de frio, cubra com glacê a gosto.
