Receita do caderno — 05/05/2004.
1ª camada
- 1 lata de leite moça
- 1 lata de leite de vaca
- 3 gemas
Junte tudo, leve ao fogo até engrossar e coloque numa travessa.
2ª camada
- 4 colheres de Nescau
- 4 colheres de açúcar
- 2 colheres rasas de maisena
- 2 latas de leite de vaca
Leve ao fogo até engrossar. Deixe esfriar um pouco e coloque sobre a primeira camada, sem misturar.
3ª camada
Bata as claras reservadas em neve e acrescente 6 colheres de açúcar. Junte creme de leite gelado e sem soro e continue batendo até ficar homogêneo. Coloque sobre as camadas anteriores e leve ao congelador ou freezer.
