Receita do caderno — 05/05/2004.
Massa
- 500 g de farinha de trigo
- 1/2 copo de leite
- 1/2 copo de água morna
- 1 tablete de fermento
- 1 colher de chá de sal
- 6 colheres de azeite
Modo de preparo
Misture bem os ingredientes e deixe a massa crescer por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
Recheio
Bata 3 tomates picados no liquidificador e tempere com pimenta, 1 dente de alho, orégano e sal a gosto. Estenda a massa, espalhe o molho, coloque fatias de mussarela e recheio de presunto, ou aliche, ou atum. Regue com azeite e leve ao forno por cerca de 10 a 12 minutos.
