Receita de Joesil Garcia Gatti Marcelino da Silva.
1ª camada
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite de vaca (mesma medida)
- 3 gemas
- 2 colheres (de sopa) de maisena
- 3 colheres (de sopa) de açúcar
Leve ao fogo até formar um creme ou mingau e despeje na vasilha em que fará a torta.
Demais camadas
- 2ª camada: bolachas champanhe
- 3ª camada: 8 bombons Sonho de Valsa picadinhos
- 4ª camada: 1 xícara (de chá) de Nescau dissolvida em 1 1/2 xícara de leite; misture e coloque sobre os bombons, sem levar ao fogo
- 5ª camada: glacê com 3 claras em neve, 4 colheres (de sopa) de açúcar e 1 lata de creme de leite
Coloque o glacê sobre a torta e leve para gelar.
Variações do caderno
Outra receita (Eunice): acrescente 1 lata de creme de leite à primeira camada; use 10 bombons picadinhos; faça a terceira camada com 1 xícara de Nescau dissolvida em 1 1/2 de leite; finalize com o mesmo glacê. Gelar primeiro no freezer e depois na geladeira.
Outra variação (Lígia): não acrescentar creme de leite na primeira camada e, na última, usar chantibom em vez do glacê.
