Receita de Eunice Diva Garcia.
Ingredientes
- 2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
- 1 colher (de sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 3 colheres (de sopa) de margarina ou manteiga
- 1 ovo
- 3 ou 4 colheres de leite
- Caldo de frango bem saboroso, com ou sem pedaços cozidos
Modo de fazer
Misture com os dedos a farinha, o fermento, o sal e a margarina ou manteiga. Bata o ovo separadamente, junte 3 ou 4 colheres de leite e incorpore à massa aos poucos, misturando com uma colher.
À parte, deixe pronto um caldo de frango bem gostoso. Com uma colher, vá colocando pequenas porções da massa no caldo e cozinhe por aproximadamente 12 minutos — nem mais, nem menos.
Nota do caderno: Julinha Temple ajudou a refazer esta receita.
