Ingredientes
- 4 batatas médias cortadas
- 4 copos de água
- 1 cebola
- 1 colher de alho moído
- 1 caldo de carne
- 1/2 maço de couve picada
- Calabresa em rodelas a gosto
Modo de preparo
Refogue a cebola, junte o alho, o caldo de carne, as batatas e a água. Cozinhe na pressão por cerca de 15 minutos. Bata as batatas com parte do caldo no liquidificador, volte à panela e acrescente a couve. Deixe ferver. Frite a calabresa em rodelas e junte à sopa antes de servir.
