Receita manuscrita do caderno de família.
Ingredientes
- Sobras de carne assada moída
- 1 cebola grande picada
- 2 tomates maduros picados
- 1 pedaço pequeno de pimentão vermelho
- 1 colher (de sopa) de alho moído
- Azeitonas verdes e orégano a gosto
- 6 tomates maduros picados para o molho, ou molho pronto
- 1/2 pimentão vermelho picado
Modo de fazer
Refogue a cebola, o alho, o tomate e o pimentão. Junte a carne assada moída, azeitonas e orégano e ajuste os temperos. À parte, prepare um molho de tomate refogando cebola e alho, juntando os tomates ou molho pronto e o pimentão. Use o recheio em preparos assados, conforme anotação do caderno.
