Receita enviada pelos filhos da Tia Diva.
Ingredientes
- 6 pães amanhecidos, tamanho filãozinho
- 1 litro de leite
- 5 ovos
- 5 colheres (de sopa) de manteiga
- 3 xícaras (de chá) de açúcar
- 1 colher (de café) rasa de sal
- 1 colher (de chá) de essência de baunilha
- Raspas de 1 limão
Modo de fazer
Ferva o leite e coloque-o em uma vasilha grande. Bata os ovos, o açúcar e a manteiga e misture ao leite quente. Junte os demais ingredientes. Corte os pães em fatias e mergulhe-as no líquido, sem esmagar, deixando descansar. Unte uma forma alta com margarina e farinha de trigo e acomode as fatias. Asse em forno quente por cerca de 50 minutos.
Variação: entre as camadas de pão podem ser acrescentadas fatias de goiabada ou uvas-passas.
