Receita de Rita Elisa Cordeiro Vianna Temple.
Ingredientes
- 1/2 kg de farinha de trigo
- 1 xícara (de chá) de leite morno
- 50 g de fermento para pão
- 1/2 xícara (de chá) de óleo
- 2 colheres (de chá) de sal
- 2 colheres (de chá) de açúcar
- Fatias de tomate
- 200 g de presunto em fatias
- 400 g de queijo muçarela em fatias
- Orégano a gosto
Modo de fazer
Dissolva o fermento no leite morno. Junte os demais ingredientes da massa, pela ordem: óleo, açúcar, sal e farinha de trigo, até formar uma massa lisa.
Abra a massa sobre superfície lisa e enfarinhada. Cubra com as fatias de presunto, rodelas de tomate temperadas com orégano e sal e, por fim, as fatias de muçarela. Enrole como rocambole e leve para assar. Rende de 20 a 40 fatias.
