Receita de Vanda Garcia de Freitas.
Ingredientes
- 1 kg de abóbora madura
- 1 kg de farinha de trigo
- 3 colheres (de sopa) de manteiga
- 3 tabletes de fermento Fleischmann
- 1 colher (de sopa) de sal
- 1 colher (de sopa) de açúcar
- 3 ovos, com as claras batidas separadamente
Modo de fazer
Cozinhe a abóbora e bata-a no liquidificador. Acrescente os ingredientes e, por último, a farinha peneirada aos poucos. Deixe a massa descansar por 1 hora antes de levar ao forno.
