Receita do caderno — 03/01/2011.
Ingredientes
- 1 kg de polvilho azedo
- 1 colher rasa de sal
- 1/2 copo de óleo
- 1 copo de leite
- 1 prato raso de queijo ralado
- 2 a 3 ovos
Modo de preparo
Ferva o leite com o óleo e o sal. Escalde o polvilho, amasse bem e deixe esfriar. Junte os ovos e sove bem. Por último, acrescente o queijo ralado e misture. Faça bolinhas pequenas, coloque em assadeira e leve ao forno preaquecido.
