Anotações manuscritas do caderno de família para acompanhar fondue bourguignonne.
Molho Curry
- 2 latas de creme de leite
- 2 maçãs raladas
- 1 colher (de sopa) de curry
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Misture tudo e sirva.
Molho de Tomate
- 1 caixa de aproximadamente 500 g de molho de tomate
- 3 colheres de molho inglês
- 3 colheres de molho de soja
- Salsa, cebolinha, alho e cebola a gosto
- Suco de 1 limão
- 3 colheres de ketchup
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Misture tudo sem levar ao fogo.
Molho Rosé
- 1 vidro de maionese
- 1/2 xícara de ketchup
Misture e sirva.
Molho de Mostarda
O caderno inicia esta variação com 1 vidro de maionese, mas o restante da receita não aparece completo na fotografia. A anotação foi preservada sem completar ingredientes por suposição.
