Receita do caderno — 21/05/2006.
Ingredientes
- 1 vidro de maionese de 1/2 kg
- 100 g de queijo fresco sem sal
- 7 dentes de alho
- 500 ml de azeite composto
- Manjericão, salsa, cebolinha, coentro e orégano a gosto
- 2 azeitonas verdes sem caroço
Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador até obter um molho homogêneo.
Observação do caderno: a receita pode ser reduzida pela metade. Para um sabor menos intenso, usar menos alho.
