Receitas de família para preservar, cozinhar e compartilhar.

Massa de Salgado Prática

Ingredientes

  • 500 g de farinha de trigo
  • 20 g de fermento biológico seco
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 1/2 xícara de chá de água morna
  • 1/2 xícara de chá de óleo

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o fermento e o açúcar. Acrescente a água morna e deixe descansar por cerca de 10 minutos. Em outra tigela, misture a farinha e o sal. Junte o óleo e a mistura de fermento, mexa bem e sove a massa por cerca de 10 minutos. Acrescente um pouco mais de farinha, se necessário. Cubra e deixe crescer por aproximadamente 30 minutos. Abra, recheie, pincele com gema e asse até dourar.