Receita manuscrita do caderno de família.
Ingredientes
- 1 frango de aproximadamente 1,5 kg
- 1/2 xícara de óleo
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 xícara de azeitonas
- 1/2 maço de cheiro-verde
Modo de fazer
Parta o frango ao meio pelo peito, tempere e enrole em papel próprio para assar/churrasco. Leve ao forno para assar.
Nota: a receita foi transcrita fielmente do manuscrito; alguns detalhes do preparo não aparecem completos na página fotografada.
