Ingredientes
- 2 xícaras de açúcar
- 100 g de margarina
- 3 gemas
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de maisena
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 xícara de leite
- 3 claras em neve
- 700 g de uvas-passas pretas ou uvas pretas, conforme anotação do caderno
Modo de preparo
Bata o açúcar com a margarina e as gemas. Junte a farinha de trigo, a maisena e o fermento, alternando com o leite. Por último, incorpore delicadamente as claras em neve. Coloque em assadeira untada e polvilhada, distribua as uvas sobre a massa e asse em forno quente.
