Receita de Denise Colombo Pereira dos Santos.
Ingredientes
- 6 ovos
- 12 colheres (de sopa) de açúcar
- 4 colheres (de sopa) de manteiga
- 2 xícaras (de chá) rasas de farinha de trigo
- 1 colher (de sobremesa) de fermento em pó
- 2 maçãs
- Suco de limão
- Açúcar para polvilhar
Modo de fazer
Bata as claras em neve e reserve. Bata a manteiga com o açúcar e as gemas até formar um creme. Desligue a batedeira e acrescente a farinha e o fermento. Incorpore as claras em neve delicadamente.
Enquanto prepara a massa, descasque e corte as maçãs e deixe-as no suco de limão. Unte uma forma, polvilhe açúcar e disponha as fatias de maçã. Cubra com a massa e leve ao forno.
