Receita de Regina C. A. Aranda Gatti.
Ingredientes
- 1/2 kg de farinha de trigo
- 1/2 kg de açúcar
- 250 g de manteiga sem sal
- 4 ovos inteiros
- 1 colher (de sopa) bem cheia de fermento em pó
- 1 xícara (de chá) de leite
- 250 g de uvas-passas brancas
- 250 g de uvas-passas pretas
- 500 g de frutas cristalizadas
Modo de fazer
Misture farinha, açúcar, manteiga e fermento com as pontas dos dedos até unir. Por último, junte ovos e leite e mexa até obter massa bem pastosa. Acrescente as passas e as frutas cristalizadas. Coloque em forma de furo untada e asse até dourar bem.
