Ingredientes
- 1 xícara de chá mais um quarto de açúcar refinado
- 2 colheres de sopa de raspas de limão-taiti
- suco de 1/2 limão
- 3 ovos médios
- Um quarto de xícara de óleo vegetal
- 1 pote de 170 gramas de iogurte natural ou grego
- 1 xícara e meia de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- Um quarto de colher de chá de sal
Modo de Fazer
1. Preaqueça o forno a 180 graus e forre uma forma bolo inglês, de 23 centímetros de comprimento, com papel manteiga.
2. Em uma tigela, esfregue as raspas de limão com o açúcar. Isso é importante para liberar os óleos da casca da fruta.
3. Coloque o iogurte, o suco de limão e os ovos, e misture bem.
4. Acrescente o óleo e misture.
5. Adicione a farinha de trigo misturada ao fermento e o sal
6. Vire a massa na forma preparada e leve ao forno até dourar por cerca de 45 minutos.
7. Sirva em seguida.
